1. Soto tangkar. ilustrasi soto tangkar. Yap, Kota Bekasi mengadopsi makanan khas Betawi yang satu ini, yaitu Soto Tangkar. Soto berbahan dasar iga sapi memiliki warna kuah kuning kecoklatan dengan santan yang gurih. Biasanya akan ditambah tomat, emping, dan jeruk limau agar semakin segar. Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber tentang 10 resep soto khas dari berbagai daerah, mudah dan enak, Selasa (2/6). 1. Soto Betawi. foto: Instagram/@inovpelawi. Bahan: - 500 gr daging sapi, potong dadu. - lengkuas, geprek. - kayu manis (seruas jari) - 2 lembar daun salam. Kuliner khas Betawi ini umumnya berisi, mie kuning, bihun, tomat, babat, dan kikil. Kemudian ia dicampur dengan kuah kaldu yang telah diberikan bumbu rempah. Rasa kuliner ini sangat khas, perpaduan antara gurih, hangat dan asam. Harganya mulai dari Rp15.000 sampai Rp20.000. 59. Soto Tangkar Soto Tangkar dimakan dengan nasi putih hangat. Cara membuat: Rebus daging sapi dalam air yang telah disediakan sampai mendidih dan empuk, angkat, dan tiriskan. Sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas, aduk rata. Tambahkan daging sapi yang sudah direbus, aduk rata. Sayangnyaaa di Malang belim ketemu penjual soto Tangkar. Baru si soto Betawi. Bedanya soto tangkar sama so betawi ituu di isiannya juga bumbunyaa. Soto Tangkar memakai daging iga, sedangkan soto betawi selain daging biasanya ada jeroannya. Terus di bumbu soto tangkar kuah lebih merah karena ada cabe dihaluskan bersama bumbu lain. Cara membuat soto mie: 1. Cara membuat soto mie yang pertama adalah campur bihun rebus dengan wortel, kemudian beri bumbu aduk rata. 2. Setelah matang, anda bisa bungkus dengan kulit lumpia. Goreng hingga matang. 3. Selanjutnya, rebus daging sampai empuk. Potong-potong, masukkan kembali ke rebusan. 4. .

cara bikin soto tangkar khas bogor